葉酸的功效是什麼？
葉酸是水溶性 B 群維生素之一，易溶於水，與維生素 B12 一起，在合成 DNA 等核酸方面發揮重要作用。
葉酸有助於紅血球的形成，也參與細胞分裂和形成，是胎兒正常發育的重要成分，因此在準備懷孕和懷孕期間有很重要作用。
即使您一次服用過多，多餘的也會溶解在尿液中並排出體外。
可是葉酸不能儲存，所以必須每天持續攝取。
在懷孕期間，缺乏葉酸也會導致貧血。
所以葉酸也是預防貧血的重要營養素。
什麼時候需要葉酸？
胎兒的器官在懷孕第3週至第8週之間形成，大多數人並沒有意識到自己已經懷孕了。
當您發現自己懷孕時，您的子宮內已經開始細胞分裂（懷孕的第 0 天是您上一次的生理期，因此在下一個生理期當您意識到您也許懷孕了，那時候胎兒已經是4 週大）。
這個時候，構成胎兒大腦和脊髓基礎的神經管就在您不知不覺中形成了。
所以，葉酸需要在懷孕前補充。
葉酸推薦劑量為何？
您知道嗎，孕前和懷孕期間的營養攝取量實際上會根據時間的不同而有所不同？
國民健康署建議的營養攝取量實際上根據不同階段有所不同的。
確保您在正確的時期獲得足夠的營養非常重要。
並不是「有吃葉酸就可以吧！」。
成年女性每日建議攝取400微克的葉酸，有生育規劃的婦女在孕前1個月至懷孕期間則應每日攝取600微克的葉酸。
葉酸有不同類型（天然葉酸和合成葉酸）
什麼是天然葉酸？
當聽到「天然」這個詞時，很多人可能會想到對身體有益的產品，例如添加劑少、安全性高等。
天然葉酸（=膳食葉酸）是指食物中所含的葉酸，是聚谷氨酸型葉酸。
天然葉酸是聚谷氨酸葉酸，聚谷氨酸葉酸以許多葉酸分子的團塊形式存在，在胃腸道（小腸黏膜）分解後才能轉化為單谷氨酸葉酸。
然而，其生物利用度低於合成葉酸（單谷氨酸型），並且在分解過程中被分解，僅吸收攝取量的約50%。
此外，食物中所含的葉酸是一種水溶性維生素，因此很容易被烹調的熱量分解。
什麼是合成葉酸？
很多人聽到「合成」這個詞可能會覺得有點害怕。
但別擔心！
在台灣，合成葉酸（單谷氨酸型）都被稱為第四代活性葉酸。
在日本是日本厚生勞動省推薦服用的第四代活性葉酸。
它是安全的！
而且，它不含任何可能影響人體的成分。
這種單谷氨酸類型的葉酸主要在補充劑中找到。
食物中所含的「聚谷氨酸型葉酸」需要在體內分解為「單谷氨酸型葉酸」，才可以被小腸吸收使用，只有約50%在體內被利用，而是合成葉酸從一開始就轉化為單谷氨酸型葉酸。
因此，據說攝入的合成葉酸的85%左右可以在體內利用。
天然葉酸和合成葉酸的差別
食物中含有的天然葉酸具有容易取得的優點，因為它可以從飲食中獲得。
然而，有報導稱，體內使用的比例並不恆定，食物的品質可能會因收穫時間和天氣而異。
另一方面，合成葉酸的優點是比天然葉酸更容易在體內被利用，並且原料的品質始終保持恆定。
推薦葉酸補充劑的理由
如果您有每天吃蔬菜的習慣，那您也許不太缺乏葉酸，但有一些事情需要小心。
前面介紹過，葉酸易溶於水，對光和熱敏感。
當蔬菜用水清洗或煮熟時，葉酸會分解並失去其功效。
富含葉酸的食物包括菠菜、綠花椰菜、毛豆、肝臟和草莓。
除了綠色和黃色蔬菜外，納豆、黃豆粉等豆製品也含有葉酸。
例如，100g油菜花（約1束）含340μg，100g西蘭花（約1/2大株）含210μg，100g納豆（約2包）含120μg，100g草莓（約7個中粒） ）含有90μg葉酸。
葉酸以外的維生素在煮熟後只會損失 10-20% 的功效。
相比之下，葉酸的特徵是損失較大，達30-40%。
此外，據說從食物中攝取的葉酸只有約50%可以被人體利用。
也就是說，即使吃水煮或煮熟的蔬菜，也只能利用蔬菜原本含有的葉酸的30%左右。
特別是，計劃懷孕或已懷孕的女性所需的葉酸量約為平時的1.8倍，因此從食物中獲取的葉酸量往往不夠。
因此，日本厚生勞動省建議服用補充劑（合成葉酸＝單谷氨酸型），因為葉酸的營養價值無法透過日常飲食攝取。
另外，根據您的階段調整葉酸和其他營養素的攝取量。
mitas系列使用的葉酸是單谷氨酸型的合成葉酸（第四代活性葉酸）。
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